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腌雪菜的做法
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腌雪菜怎么做好吃

食客"pharaohzyk",看到大家都在说腌雪菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:雪里蕻10斤 大号泡菜坛1个 海盐500克--大粒盐/腌菜盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    雪里蕻冲洗净,然后晾干

  • 2

    把晾干的雪里蕻分批次的放入盆里,然后撒入海盐,戴上胶手套,用力揉搓,直至变软

  • 3

    然后依次放入洗净晾干的泡菜坛子里

  • 4

    盖上盖子15-30天后可以食用

  • 5

    食用的时候,要用冷水冲泡,这样不会太咸,而且可以降低亚硝酸盐的含量