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油炸里脊的做法
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油炸里脊怎么做好吃

食客"卡西尔-摩森",看到大家都在说油炸里脊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊300g,淀粉60g,鸡蛋1枚,油150g,盐,鸡精少许

主要做法:

操作步骤 反馈

    时间:8分钟烹饪时间:10分钟
  • 1

    里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。

  • 2

    将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。

  • 3

    把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊,注意别蘸太多,否则成炸油条了,而且里头的肉也不容易熟。

  • 4

    油锅烧至九成热的时候,将里脊片(或者条)逐一放到油里炸,炸成金黄色,装盘即可。提示:1.如果你不擅长厨艺,但不得已还得请客,那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购,做法又简单,而且几乎男女老少都爱吃。2.喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃,味道更佳。