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绿豆薏仁炒饭的做法
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绿豆薏仁炒饭怎么做好吃

食客"小璐真",看到大家都在说绿豆薏仁炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆3两,薏仁3两,胡萝卜丁1/2两,芦笋丁1/2两,青豆1/2两,葱花适量,盐适量,糖适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜丁、青豆仁、芦笋丁以沸水汆烫后随即捞起沥干备用。

  • 2

    绿豆、薏仁以清水浸泡约1小时,再于锅中注入高于绿豆、薏仁约1公分的水量,放入电锅中蒸约50分钟后取出待凉。

  • 3

    热油锅,将作法2的绿豆、薏仁下锅炒至呈松散状时,加入其余材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。