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干炸里脊沾椒盐的做法
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干炸里脊沾椒盐怎么做好吃

食客"wsen3679",看到大家都在说干炸里脊沾椒盐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉一磅、淀粉两汤勺、鸡蛋清 1 个、料酒一汤勺、面粉一汤勺、盐一茶勺。

主要做法:

操作步骤

    1.把里脊肉切成 1 厘米宽、 2 厘米长的条状;

    2.取一大碗将鸡蛋去黄留清,加入淀粉、面粉、盐、料酒搅匀成糊;

    3.再将里脊肉条放进面糊里挂上薄薄的一层糊;

    4.起油锅放入菜油,烧至八成热的时候,将里脊肉分条逐一入油锅里炸,炸成淡黄稍硬便先捞出,

    5.等到第一遍全部都炸完后,再全部下油锅快速炸至金黄即可捞出装盘,边上撒点花椒盐,喜欢的可蘸着吃。