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豆腐蔬菜羹的做法
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豆腐蔬菜羹怎么做好吃

食客"生在天津的上海人",看到大家都在说豆腐蔬菜羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐30克,胡萝卜5克,干香菇5克,白菜10克,菠菜10克,香油3克,酱油1克,白砂糖3克,豌豆淀粉5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来,放入微波炉中加热约30秒,切成易入口的大小。

  • 2

    将胡萝卜,生香菇,白菜切成细丝。

  • 3

    菠菜煮熟后,切成2厘米长。

  • 4

    锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜,注入高汤,加入酱油、砂糖调料。

  • 5

    加入菠菜,以淀粉水勾芡,淋在豆腐之上。