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茄子肉卷的做法
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茄子肉卷怎么做好吃

食客"cly0708",看到大家都在说茄子肉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉馅半碗,葱,茄子一个,胡萝卜青椒,蒜,盐,酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将茄子洗净切成薄片备用。

  • 2

    胡萝卜、青椒、切成小丁备用。

  • 3

    锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精,盛出来。

  • 4

    平锅加热,放少许油,将茄子片煎软。

  • 5

    将炒好的肉菜馅,放到茄片上卷好。

  • 6

    将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟。