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三色素香饺的做法
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三色素香饺怎么做好吃

食客"落魄秀才",看到大家都在说三色素香饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青江菜600公克,香菇6朵,红萝卜1条,五香豆干150公克,炸豆包2块,冬粉1把,末少许,三色水饺皮600公克,盐1大匙,素高汤粉1大匙,胡椒粉1大匙

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    红萝卜、青江菜、香菇洗净剁碎,用手拧干水份,备用。

  • 2

    五香豆干、炸豆包切碎;冬粉泡软剪小段,备用。

  • 3

    热油锅,放入少许沙拉油烧热,以中火爆香少许姜末后放入作法1的红萝卜碎、青江菜碎、香菇碎以中火拌炒至香味四溢,再加入作法2的五香豆干碎、冬粉段以及所有调味料拌炒均匀,此即为内馅。

  • 4

    依序将三色水饺皮包入内馅捏紧封口;烧一锅滚沸的水,放入捏好的水饺,以中大火煮约3-5分钟,待水饺浮起后捞出即可。