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香椿豆腐的做法
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香椿豆腐怎么做好吃

食客"磨磨子",看到大家都在说香椿豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:有机豆腐1盒,红萝卜30公克,金针菇50公克,香椿适量,沙拉油1大匙,丝10公克,高汤50㏄,盐1/4小匙,香菇粉1/4小匙,香油1小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    有机豆腐切块,浸泡在热水中备用。

  • 2

    红萝卜切丝;金针菇切段;香椿切细。

  • 3

    烧一锅滚沸的水,放入作法2的红萝卜丝和金针菇段汆烫一下,捞起沥干备用。

  • 4

    热锅,放入1大匙沙拉油烧热,再放入姜丝以中火爆香,再放入作法2切细的香椿约1/

  • 2

    拌炒至香味四溢,续入作法1的有机豆腐块、作法3的红萝卜丝和金针菇段、盐和香菇粉以及高汤,拌炒至入味,最后撒上剩余的香椿并淋上香油即可。