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三丁玉米的做法
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三丁玉米怎么做好吃

食客"毛小小",看到大家都在说三丁玉米好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:玉米粒1碗200公克、青豆40公克、泡开香菇2朵20公克、胡萝卜丁40公克,盐1/2小匙、素高汤2汤匙、糖1/3汤匙、淀粉水1/3汤匙、香油1小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。

  • 2

    锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。

  • 3

    锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。注:

  • 1

    此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。

  • 2

    少许淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为宜)。

  • 3

    加上松子出菜,即为松子玉米。

  • 4

    家庭中可不用先川烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

  • 5

    此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。