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天麻脑花的做法
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天麻脑花怎么做好吃

食客"lianyuezq",看到大家都在说天麻脑花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪脑200克,天麻10克,料酒5克,盐3克,大葱5克,5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克

操作步骤 反馈

  • 1

    把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮;

  • 2

    煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮;

  • 3

    煮开之后把浮沫撇掉,换小火接着煮十分钟左右,再放一点盐、味精和胡椒粉,这样这道天麻脑花就做好了。