操作步骤

• 1

  所有材料除黄油外倒入容器中，揉至出膜后

• 2

  加入黄油，揉至扩展阶段

• 3

  放冰箱冷藏室9小时

• 4

  9小时后取出（各人冰箱温度不一样，时间自行调节）

• 5

  八寸方形模具中放硅油纸

• 6

  面团分成16份

• 7

  每份份量均等

• 8

  然后滚圆

• 9

  滚圆后放入模具中

• 10

  盖上保鲜膜，进行发酵

• 11

  发酵至模具八分满后

• 12

  上面刷蛋液

• 13

  烤箱175度预热，中层，25分钟左右

• 14

  出炉后刷软化黄油，也可以不刷。然后从模具中取出倒扣放凉