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胡萝卜杂豆汤的做法
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胡萝卜杂豆汤怎么做好吃

食客"Reailly",看到大家都在说胡萝卜杂豆汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:胡萝卜300克,青豆红腰豆、甜玉米粒各30克,百合50克,长豆100克,洋葱、蒜末各少许。调料番茄酱2大匙,精盐适量。

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将红腰豆用清水浸泡3小时,入冷水锅中加热煮沸,改慢火煮40分钟,豆子熟软时捞出待用。

  • 2

    胡萝卜洗净切丁、长豆洗净切段、洋葱去皮洗净切小块,其他原料洗净待用。

  • 3

    锅中加2大匙色拉油烧热,加洋葱、蒜末、番茄酱、长豆翻炒,倒入清水,放入煮好的红腰豆及其他原料、精盐煮10分钟,离火即可。材料替换原料中增加白萝卜丁,则成为双味萝卜杂豆汤。口味变化调味料去掉番茄酱,加入苹果丁,波萝丁,黄桃丁,则成为果味杂豆汤。