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牛肉意面沙拉的做法
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牛肉意面沙拉怎么做好吃

食客"一盘芝麻",看到大家都在说牛肉意面沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:车轮面(rotelle)或其它形状的意面225克,切块的青花菜(西兰花)600克,去脂牛腰肉(牛里脊肉、沙朗牛肉、西冷牛肉)280克,原味无脂优格(酸奶酪酸奶)300毫升,美乃滋(蛋黄酱)3汤匙,意大利陈年果(balsamicvinegar)1汤匙,罗勒叶(九层塔)30克,盐1茶匙,西红柿450克,切成四瓣,中等大小的红洋葱1个,切半后切丝

口味:原味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    沸水中加入少许盐,按包装说明煮熟意大利面。煮到最后2分钟时,加入青花菜。捞出沥干。

  • 2

    同时预热烤炉,在距热源10厘米处炙烤牛腰肉,每面烤4分钟,至五成熟,或按个人口味烤至合适的熟度。牛腰肉逆着肉纹切成薄片。

  • 3

    优格、美乃滋、醋、罗勒和盐放入食物处理机,搅打至柔滑,调制成拌酱,倒入大碗。

  • 4

    加入牛肉及肉汁,拌匀。加入意面、青花菜、西红柿和洋葱,再次拌匀。