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胡萝卜肉末芹菜饺子的做法
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胡萝卜肉末芹菜饺子怎么做好吃

食客"Alisa1986",看到大家都在说胡萝卜肉末芹菜饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中筋面粉250克,水85克,鸡蛋50克,盐2克

操作步骤 反馈

  • 1

    面皮材料全部倒入容器中

  • 2

    和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟

  • 3

    芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀,然后,加入其他调料搅拌均匀

  • 4

    再加入芹菜末,胡萝卜末

  • 5

    搅拌好的样子

  • 6

    面团醒过后,就容易揉了

  • 7

    然后用手搓成长条

  • 8

    分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干

  • 9

    每个剂子上洒上粉比较好操作

  • 10

    取其中一份擀圆

  • 11

    大约是八厘米的圆片

  • 12

    包入馅料

  • 13

    包入馅料,这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了

  • 14

    做好的饺子如果暂时不吃,可以放冰箱冷冻室冻硬后,再装入保鲜袋中,慢慢食用

  • 15

    开始下饺子,锅中先放水,水开后,倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水,让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起,就熟了,可以吃了