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胡萝卜奶油浓汤的做法
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胡萝卜奶油浓汤怎么做好吃

食客"letmegoinsane",看到大家都在说胡萝卜奶油浓汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:胡萝卜200克(两根左右,洗净去皮切片),洋葱100克(洗净切碎块),鸡高汤500ML,黄油30克,低粉20克,淡奶油50CM(动物性),土司面包1片(去掉四周硬皮切丁入烤箱160度10分钟取出备用),装饰用淡奶油少许,白胡椒1/4小勺,盐适量,巴西利碎(香芹片)少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅热后倒入少许橄榄油,下入胡萝卜片,洋葱炒香

  • 2

    倒入鸡高汤,烧开。

  • 3

    盖上盖子小火10分钟左右将胡萝卜片煮软

  • 4

    关火后盛出晾凉。

  • 5

    入搅拌机搅打成汁后备用。

  • 6

    炒锅内放入黄油小火使其融化。

  • 7

    放入低粉炒出香味。

  • 8

    下入打好的胡萝卜洋葱汁

  • 9

    小火煮至浓稠

  • 10

    下入淡奶油搅拌均匀

  • 11

    加入白胡椒粉,盐调味后关火

  • 12

    用少许稍打发的淡奶油画出螺旋花纹,加入吐司丁,撒少许巴西利碎制作完成