您的位置:家常菜>菜谱大全 > 北芪莲藕炖牛腩
北芪莲藕炖牛腩的做法
4颗星  32489

北芪莲藕炖牛腩怎么做好吃

食客"※海子※",看到大家都在说北芪莲藕炖牛腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛腩(腰窝)300克,莲300克,黄芪20克,陈皮5克,8克,盐3克,味精2克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛腩洗净,切小块,入沸水锅中焯过;

  • 2

    将莲藕刮皮,洗净,切块;

  • 3

    将黄芪(北芪)、陈皮洗净;

  • 4

    将焯好的牛腩块和莲藕块、北芪、陈皮、姜片放入沙锅内,加水,先用大火烧沸;

  • 5

    撇去浮沫,盖好盖,改用小火炖约2小时左右;

  • 6

    至牛腩熟烂时,再放盐、味精调味即可。