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胡萝卜牛肉丝的做法
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胡萝卜牛肉丝怎么做好吃

食客"星之繁夏",看到大家都在说胡萝卜牛肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉1块约50g,胡萝卜2根约200g,酱油2茶匙10ml,盐1茶匙5g,干淀粉2茶匙10g,葱花1茶匙5g,末1茶匙5g,料酒2茶匙10ml,油1汤匙15ml

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净,切成肉丝,用葱花、姜末、干淀粉、酱油和料酒调味,腌10分钟。

  • 2

    胡萝卜洗净刮皮,切成细丝。

  • 3

    大火加热炒锅中的油至冒烟,将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒,呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角,滗出油来炒胡萝卜丝。

  • 4

    胡萝卜丝变熟色后调入盐,和牛肉丝一起拌炒均匀即可。