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粗粮胡萝卜面包的做法
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粗粮胡萝卜面包怎么做好吃

食客"萧篱陌、",看到大家都在说粗粮胡萝卜面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:2根胡萝卜 约150 g,50g 鲜酵母,400ml.水,1tsk盐 ,0,5spsk.蜂蜜,1spsk 植物油 ,200g 硬小麦粉(durum wheat),300g 面包粉/全麦粉(我今天用的是全麦面),100g 黑麦面粉,50g 葵花籽仁,半个鸡蛋

操作步骤 反馈

    胡萝卜去皮,檫成丝,酵母倒入温水中化开,加入盐,蜂蜜和油。再加入胡萝卜搅拌在一起。加入各种面粉,面团略带粘性。第一次发酵约1小时。然后分为数个小面团。因为面团发粘,不好用手分,可以用两个大勺分。再第二次发酵25分钟。这次面团我故意弄得爬爬的,是为了给儿子带饭用。面包表面刷剩下的半个鸡蛋。烤箱预热220摄氏度。烤20分钟。(注:电视剧 夫妻那些事 很好看,我一边烤面包一边看)