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美味蒙古牛肉的做法
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美味蒙古牛肉怎么做好吃

食客"郝明亮",看到大家都在说美味蒙古牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:无骨牛腰肉905克,酱油120毫升,干雪利酒30毫升,芝麻油10毫升,玉米淀粉25克,红糖25克,压碎的红椒6克,干的红尖椒5个,植物油90毫升,分成份,香葱4把,切成5厘米的段

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉冷冻一下,可以方便切片。切成

  • 7

    5*

  • 1

    3厘米左右的长条,放置一旁。

  • 2

    用一个大碗,将酱油、雪利酒、芝麻油、玉米淀粉、红糖、压碎的红辣椒和尖椒混合在一起。将牛肉放入调料里。盖上盖,然后放入冰箱20-30分钟。

  • 3

    用中高火将30毫升油在大锅里烧热,然后将香葱放到热油里。上盖,转为小火烧6分钟或直到葱变软。然后将葱取出放到一边。

  • 4

    用同一个锅将剩余的油在中高火里烧热,加入牛肉混合物炒5分钟或直到牛肉完全熟透,然后将葱放回锅里继续炒30秒或直到热度渗透为止即可。