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玉米胡萝卜香菜饼的做法
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玉米胡萝卜香菜饼怎么做好吃

食客"夜魅",看到大家都在说玉米胡萝卜香菜饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋2个,蛋清2个,玉米粒适量,香菜2大匙,胡萝卜碎2大匙,香葱适量,盐适量,油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    玉米粒和胡萝卜煮熟(煮菜的汤不要扔掉,甜甜的可以直接喝,或是用来做汤,和面也可以);

  • 2

    鸡蛋和蛋清打散;香菜和香葱剁碎;

  • 3

    煮熟的胡萝卜要剁碎,把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里(量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系);加入香葱、香菜、盐;

  • 4

    在平底锅里放少许油,如果是一把很好的不粘锅,只用抹一点点油就可以,微微加热后倒入蛋液;用筷子轻轻在几个地方搅动几下,目的是让蛋液尽量接触锅底;

  • 5

    用微火煎到蛋饼的一面已经熟了,翻面,直到蛋液完全凝固。