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胡萝卜布丁的做法
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胡萝卜布丁怎么做好吃

食客"何思柳",看到大家都在说胡萝卜布丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:胡萝卜1根,全蛋2只,糖30克,牛奶150克

操作步骤 反馈

  • 1

    榨汁机把胡萝卜榨成汁(汁渣分离的那种),加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。

  • 2

    全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀。

  • 3

    把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫,这样烤出来的布丁口感才会滑爽,没有气泡。

  • 4

    布丁液倒入烤碗中,装8分满,隔水烤焙。

  • 5

    烤焙:预热150度,中层上下火30分钟。