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胡萝卜酸奶司康 SCONE的做法
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胡萝卜酸奶司康 SCONE怎么做好吃

食客"余我切sr",看到大家都在说胡萝卜酸奶司康 SCONE好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中粉:5.5oZ(154g),cornstarch:1.5oZ(66g),本来应该是用低粉的,我实在找不到cakeflour,所以用这,个方法自己做低粉,胡萝卜:适量(我是大概爬吹模昧艘桓龊艽蟾鐾返陌敫。牵1oZ(28g),黄油:2.2oZ(65g),酸奶:2.2oZ(65g),奶酪:4片(cheese的量我减了,以前放5片觉得有点多),鸡蛋:1个,powder:1.5tsp(就是IKEA就有的那种一大堆小勺一套里最小的)

操作步骤 反馈

    1-黄油沾面粉切小丁,与过筛后的粉类(面粉、糖、powder)混合,记得一定要搓碎,让黄油和面粉混合2-奶酪片沾面粉切小丁,与胡萝卜碎丝加入(用擦子上最细的那直接擦生的就可以),用手略搓均匀3-将鸡蛋打入碗中打匀,加入酸奶,如果觉得稠,也可以再加点牛奶,但一定要少4-将蛋奶一点点加入面粉混合物中,一定要一点点加,这样才能准确拌成比较成功的面团5-拌成团面团擀开四折两次后再擀成2厘米的厚片(我没擀,因为这次面还是有点稀,就用手拍了拍,而且这次没有折)6-用刀切成三角形或用模具压,我这次是用手做成了圆形,380'F烤20-30分钟(160℃-180℃烤20-25分钟)