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青蒜炒猪血的做法
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青蒜炒猪血怎么做好吃

食客"fvsem6949",猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。

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所需食材 繁体

主料：猪血650g，青蒜100g

辅料：油，盐，料酒，糖，姜，葱，辣椒，鲜抽

口味：微辣

主要做法：烧

操作步骤

    1.青蒜洗净切段，猪血切粗条，用开水泡10分钟捞出.

    2.锅里油热，放姜，辣椒爆香

    3.放下猪血煸炒至转色，盛出.

    4.锅里油热，放青蒜炒1分钟

    5.放入猪血煸匀,加盐，糖

    6.加鲜抽，煸匀即可。

小贴士

    1.猪血用开水泡一下，可以去掉腥味. 2.一次别吃太多，会便秘.

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