您的位置:家常菜>菜谱大全 > 炒三脆
炒三脆的做法
3颗星  32458

炒三脆怎么做好吃

食客"马盈",看到大家都在说炒三脆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪腰1个,鸡胗6-7个,牛百叶适量,葱1根,2片,花椒,蒜蓉,朝天椒2只,酒,金针菇蚝油酱油胡椒粉,葱花,香油,生粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪腰一个.鸡胗六七个.牛百叶(白的)一盒.全部切成片.

  • 2

    猪腰用清水泡过再切.然后放所有材料放入开水锅中(里面放一条葱和两片姜)焯过后过冷水沥干.

  • 3

    爆香十几粒花椒后捞出花椒.放蒜蓉和两个朝天椒.再加所有材料下去.加点酒.放金针菇.炒一会加点水炒透..

  • 4

    加蚝油.酱油.胡椒粉调味,最后下葱花加点香油.

  • 5

    用生粉勾芡起锅.非常爽脆的菜式.值得一试!