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酸甜樱桃小萝卜的做法
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酸甜樱桃小萝卜怎么做好吃

食客"熊帖刺",看到大家都在说酸甜樱桃小萝卜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:樱桃萝卜、蒜、盐、糖、白

操作步骤 反馈

  • 1

    樱桃小萝卜洗净沥干,切蓑衣花刀,(即切薄片但不切断,然后翻过来再前后调个头,同样刀法45°角斜切,这样切出来的小萝卜可以像手风琴一样拉很长,很可爱,哈哈。如图可用筷子卡住以防切断)

  • 2

    用少许盐抓匀,使水份析出一部分,in order to 更脆and进味~ 半小时后把析出的水倒掉再用清水冲净。

  • 3

    加入白醋、白糖、盐、蒜末拌匀即可。或者放在冰箱第二天再吃会更爽口~