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甜辣萝卜干的做法
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甜辣萝卜干怎么做好吃

食客"lyzzsc",看到大家都在说甜辣萝卜干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:食用油30克  辣椒油1小匙  酱油1大匙  料酒2小匙  白糖适量  萝卜干300克  大蒜3瓣  干辣椒2个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干辣椒洗净,切段;蒜切末;萝卜干洗净,沥干后切成细条;

  • 2

    锅内倒油,爆香辣椒及蒜末,放入萝卜干拌炒;

  • 3

    加入白糖,用中火炒至萝卜干表面呈白色或微焦时,加入酱油、辣椒油、料酒拌炒均匀,转大火快炒至萝卜干入味即可。注意脆嫩爽口,甜辣开胃。烧这道菜时可加点醋,这样可使得萝卜干更脆。