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鳞片辣萝卜泡菜的做法
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鳞片辣萝卜泡菜怎么做好吃

食客"锁鈊、丅秒",看到大家都在说鳞片辣萝卜泡菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.白萝卜2条,大白菜1/2颗,2.葱段3支,蒜末5粒,末2大匙,1.盐1/3杯,水3杯,2.辣椒粉2大匙,腌咸虾2/3大匙

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    选择瘦长形的白萝卜,去皮后切成每片0.5公分厚连接不断的鳞片状。大白菜切好备用,用盐水浸泡约1-2小时后捞起沥干。另一条白萝卜切丝备用。

  • 2

    将材料2与调味料2一起搅拌均匀,再拌入白萝卜丝调匀后,塞入萝卜鳞片中腌渍浸泡,依序放入瓮里盖好,置于阴凉处或冷藏待其自然发酵即可,约可保存10天。