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青柠樱桃萝卜烩饭的做法
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青柠樱桃萝卜烩饭怎么做好吃

食客"白玫瑰咪妮",看到大家都在说青柠樱桃萝卜烩饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:樱桃萝卜 十几个,葱,蒜,胡椒粉花椒粉,辣椒粉,南粉,盐,糖,生抽,白干葡萄酒,鸡粉,青柠檬 1/2个,西红柿酱 1小茶匙,鲜薄荷叶若干,香柳或普通香菜少许,蒸好的米饭,两人份量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅内油烧热后,倒入葱,蒜,香柳,花椒粉煸香

  • 2

    将樱桃萝卜片倒入锅中煸炒

  • 3

    至半熟后,加入用1小饭碗温水调好的鸡粉,糖,生抽,白葡萄酒,南姜粉,辣椒粉,胡椒粉,一小茶匙西红柿酱。当然也可以不放西红柿。用不用放盐,就看你的鸡粉或酱油咸不咸了。汤汁应当比一般炒菜略淡一点,比直接和的汤咸一点。

  • 4

    青柠檬切成4瓣。将2-3瓣挤汁入锅内

  • 5

    依个人口味放入鲜薄荷叶和香菜

  • 6

    如果汁太酸就适量再加糖。然后用汤汁将萝卜片煨熟。

  • 7

    汁有些减少时,把米饭放入锅内。米饭会慢慢把汁吸收进去。一定要不停翻搅,否则会粘锅

  • 8

    装盘后,用鲜薄荷叶和青柠装点一下。不过如果有人很喜欢酸,也还可以再挤鲜柠汁在饭上。