您的位置:家常菜>菜谱大全 > 萝卜丝鲜虾煎饼
萝卜丝鲜虾煎饼的做法
3颗星  34518

萝卜丝鲜虾煎饼怎么做好吃

食客"wgd",看到大家都在说萝卜丝鲜虾煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面粉250克,白萝卜1根,鲜虾12只,鸡蛋3只,葱,盐,大蒜,香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾剥出虾仁,剔去虾线

  • 2

    用胡椒粉和料酒腌制10分钟

  • 3

    沥干后切小粒

  • 4

    白萝卜去皮擦成丝

  • 5

    萝卜丝中加入面粉

  • 6

    加适量水

  • 7

    搅拌均匀成糊状

  • 8

    鸡蛋三只打散后加入面粉糊里

  • 9

    加入葱花

  • 10

    加入虾仁

  • 11

    拌匀

  • 12

    呈可流动状面糊

  • 13

    锅热调小火,放少量油,以刚刚好能润遍整个锅壁为好,中间最好不要有过多余油

  • 14

    舀3勺面糊到锅中,快速勺子摊开,摊平

  • 15

    盖上锅盖约2分钟左右,一面煎成金黄色后翻面

  • 16

    再煎约2分钟,另一面也成金黄色即可