操作步骤

• 1

  樱桃萝卜去皮洗净后切片。

• 2

  牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

• 3

  锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟备用。

• 4

  锅内放少量油，烧热后加入少量蒜末，爆香后加入樱桃萝卜。

• 5

  加入适量老抽和清水，盖上锅盖焖至汁快收干。

• 6

  加入牛肉片炒均匀即可。