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青豆炒萝卜丁的做法
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青豆炒萝卜丁怎么做好吃

食客"蝴蝶兰2012",看到大家都在说青豆炒萝卜丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:萝卜半根,干的青豆一把,干香菇4朵,猪肉一小块,老一小块

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青豆用清水泡发后再煮约10分钟,清洗备用;干香菇泡发切丁备用;萝卜切丁备用;姜切碎;猪肉肥、瘦分别切丁备用。

  • 2

    炒锅置火上,将肥肉丁放进锅里,小火炒出油。

  • 3

    然后将瘦肉丁和姜一起下锅炒至瘦肉发白,下青豆一起翻炒约3分钟。

  • 4

    再将萝卜丁和香菇丁一起入锅翻炒约2分钟,加几勺高汤闷煮,并加少许酱油、盐。闷至豆熟即可。因为萝卜比较嫩,所以要后放。