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萝卜素丸子的做法
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萝卜素丸子怎么做好吃

食客"微笑送给今天",看到大家都在说萝卜素丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青萝卜450克,鸡蛋1个,20克,熟花椒面3克,盐6克,面粉150克

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);

  • 2

    用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎);

  • 3

    擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;

  • 4

    将所有配料倒入盆里;

  • 5

    准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可;

  • 6

    油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。