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越式牛肉汤的做法
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越式牛肉汤怎么做好吃

食客"ys305ys",看到大家都在说越式牛肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉汤3.5升,大洋葱1个,切成细圈,新鲜生6片,柠檬香草1根,肉桂1根,黑胡椒粒1茶匙,牛腰部的肉500克,切成细片,豆芽225克,新鲜罗勒1把,只留出叶子,新鲜薄荷1把,只留出叶子,新鲜胡荽1把,切块,新鲜绿辣椒3个,切成细圈,青柠2个,切成楔形(类似三角),干米线500克,海鲜酱适量,辣酱适量,鱼露适量

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用一个大锅,将牛肉汤、洋葱、生姜、柠檬香草、肉桂和黑胡椒放在一起,煮沸,转小火上盖后蒸煮1小时。

  • 2

    将豆芽、薄荷、罗勒、胡荽、辣椒和青柠一起排放在一个盘上。

  • 3

    将米线泡在热水里15分钟或直到变软。沥干。将米线分成6等分放到碗里,再放上生牛肉。将热汤浇到米线和牛肉上,然后适量加些配料即可。