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萝卜炒粉条的做法
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萝卜炒粉条怎么做好吃

食客"amigo47126",看到大家都在说萝卜炒粉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜1根,粉条1把,生抽2茶匙(10ml),老抽1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克),鸡精1/2茶匙(3克),红辣椒5只,大葱4片,八角1个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    粉条洗净,用开水浸泡。泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后,切成细丝。

  • 2

    炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒。

  • 3

    倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。

  • 4

    然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。