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紫薯萝卜馅大包子的做法
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紫薯萝卜馅大包子怎么做好吃

食客"hualinxu",看到大家都在说紫薯萝卜馅大包子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,紫薯,发酵粉

操作步骤 反馈

  • 1

    紫薯去皮洗净切成薄片,放微波炉里蒸熟后捣成泥。可以参见我的幸福e家——紫薯蛋糕卷

  • 2

    与适量面粉一起和成面团,注意不要忘了放发酵粉哦。我紫薯泥有点放多了,所以蒸出来很紫很紫,才被儿子称作魔鬼包子

  • 3

    发酵好的面团揪成适当大小的剂子,擀成片

  • 4

    包入馅料。我这次的馅料是猪肉、萝卜和木耳

  • 5

    包成像饺子形状的大包子,其实就是发面的大饺子,这种包法最简单,省劲儿

  • 6

    饧发后,凉水上锅大火蒸15-20分钟即可