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牛骨萝卜汤的做法
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牛骨萝卜汤怎么做好吃

食客"观宝",看到大家都在说牛骨萝卜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料牛骨1000克,红萝卜100克,番茄100克,椰菜100克,洋葱1个,花椒片、精盐、味精、红油、花生油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    牛骨大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲净血水,放入锅内,加清水、花椒、姜片,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐调味,成牛骨汤。

  • 2

    红萝卜洗净,去皮切块。番茄洗净,一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮,切成块。

  • 3

    净锅上火烧热,倒入花生油,慢火炒香洋葱,放入牛骨汤烧沸,加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓,放入精盐、味精、醋、红油调味即成。