蘑菇萝卜肉碎饭怎么做好吃
食客"看到大家都在说蘑菇萝卜肉碎饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
- 1
- 萝卜切丁,香菇切丁(不要太小了),葱姜蒜切成末
- 2
- 热锅倒油,放葱姜蒜进去爆香,然后放入碎肉进去炒,放料酒,生抽,糖
- 3
- 碎肉炒至八九成熟,放蘑菇丁,然后再放萝卜丁翻炒。放少许糖,老抽上色,然后倒入热水,要淹没过锅里的菜
- 4
- 盖上锅盖大约中火煮20分钟,加入蚝油少许,一个八角,花椒几粒,喜欢吃辣的可以加点干辣椒。觉得颜色不够可以再添加老抽
- 5
- 汁被吸收的差不多,还剩余一些的时候开大火,放盐,胡椒调味,然后倒入生粉水勾芡,就完成了。浇在热腾腾的米饭上吃吧~