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美味萝卜丝饼的做法
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美味萝卜丝饼怎么做好吃

食客"jameschan11",看到大家都在说美味萝卜丝饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉,白萝卜猪油芝麻油(几滴),盐,鸡精,水,葱。

操作步骤 反馈

  • 1

    水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。

  • 2

    油面团:面粉+猪油,用叠加方法拌匀。

  • 3

    水面团包裹油面团,擀成长方形,然后三折,再擀开,连续三次,最后卷起,用湿布盖上醒20分钟。

  • 4

    在醒面时准备馅料。将白萝卜去皮切丝,用盐腌制20分钟,然后挤干,放入调料,搅匀即可。

  • 5

    醒好的面卷用刀切成小剂子,四角向内用手压扁,然后包入萝卜馅,收中朝下。

  • 6

    平底锅内放入少许色拉油,把饼放入盖上盖,中小火进行烙制。

  • 7

    烙至两面发黄时,美味的萝卜丝饼就可以出锅了。