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姜片炖萝卜的做法
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姜片炖萝卜怎么做好吃

食客"newcare",看到大家都在说姜片炖萝卜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜900公克,红萝卜200公克,香菇6朵,黄片30公克,水1200㏄,酱油4大匙,蕃茄酱1大匙,冰糖1小匙,盐少许,鲜鸡粉1/4小匙,米酒1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白萝卜、红萝卜均洗净、去皮切块;香菇洗净泡软;备用。

  • 2

    热锅倒入3大匙沙拉油烧热,放入黄姜片小火爆香至颜色变深且捲曲,再放入作法1香菇续炒至有香味散出,加入水和所有调味料大火煮滚,最后放入白、红萝卜块续煮至再次滚开。

  • 3

    将作法2移入炖锅中,炖煮约30分钟,熄火续焖约10分钟即可。