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蒜烧小萝卜的做法
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蒜烧小萝卜怎么做好吃

食客"棉化糖",看到大家都在说蒜烧小萝卜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:萝卜500克,青蒜3根,生抽2茶匙(10ml),老抽1/2茶匙(3ml),清水200ml,盐1/2茶匙(3克),糖1/2茶匙(3克),水淀粉1汤匙(15ml)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把小萝卜缨子(绿色的叶子部分)去掉,将小萝卜的根部(小尾巴去掉)洗净后沥干,对半切开。

  • 2

    青蒜洗净,切成4cm长的段。

  • 3

    锅中倒入少量油,大火加热至油7成热时,将小萝卜放入,改成中火煸半分钟,淋入生抽,老抽,再倒入清水,改成大火,水开后放入青蒜,继续煮制5分钟,待小萝卜和青蒜变软,调入盐和糖,淋入水淀粉,沿着顺时针(或逆时针)搅拌勾芡即可。