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香炒萝卜皮叶的做法
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香炒萝卜皮叶怎么做好吃

食客"勤快果果",看到大家都在说香炒萝卜皮叶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:萝卜皮150公克,萝卜梗叶20公克,盐适量,新鲜辣椒1根,麻油1/2大匙,炒过白芝麻少许,酱汁:1/2小匙,水50㏄,鲜美露15㏄,米酒1大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洗净后的萝卜皮和萝卜梗叶切成细条状备用。

  • 2

    将作法1的萝卜梗叶丝放入滚水中汆烫至变翠绿色后,捞起沥干水分备用。

  • 3

    新鲜辣椒洗净后,挤出辣椒仔,再切成细丝状备用。

  • 4

    酱汁材料混合搅拌均匀后备用。

  • 5

    热锅,加入适量沙拉油烧热后,加入作法1的萝卜皮和作法3的辣椒丝拌炒后,再加入作法4的酱汁炒至水分略微收干后,再放入作法2的萝卜梗叶和麻油略微拌抄即可盛盘,食用前再撒上少许白芝麻即可。