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萝卜丝酥饼的做法
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萝卜丝酥饼怎么做好吃

食客"凌清雪",看到大家都在说萝卜丝酥饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料面粉、萝卜火腿末、香葱,盐、味精、糖、麻油、猪油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将萝卜切成细丝,撒上盐,腌一会,去掉水分,加入火腿、葱、猪油、味精、糖、麻油制成馅心。

  • 2

    将面粉、猪油、水混合制成水油皮。面粉加猪油制成干油酥。

  • 3

    水油皮包入干油酥,擀成长方形皮,对折,再擀成薄皮卷起,切成小段,中间再对切,制成坯皮。

  • 4

    坯皮擀薄,包入馅心,收口向下,呈椭圆形,入油锅中炸制成熟即可。