您的位置:家常菜>菜谱大全 > 萝卜蛏子汤
萝卜蛏子汤的做法
4颗星  32460

萝卜蛏子汤怎么做好吃

食客"茵日纯",看到大家都在说萝卜蛏子汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:用料蛏子500克,萝卜150克,料酒、精盐、味精、鲜汤、葱、生、蒜瓣、胡椒粉、熟猪油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    蛏子洗净,放淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略烫一下捞出,取肉。

  • 2

    萝卜削皮,切成细丝,下入沸水锅中略烫,去苦涩味,捞出,沥净水分。葱洗净切段,生姜洗净切片,蒜瓣切末。

  • 3

    锅内放熟猪油烧热,下葱段、姜片煸锅,倒入鲜汤,加入料酒、精盐烧沸,放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸,拣去葱、姜,撒蒜末、胡椒粉即此汤有利水减肥的功效。