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萝卜丝煎饼的做法
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萝卜丝煎饼怎么做好吃

食客"joesph.jia",看到大家都在说萝卜丝煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中筋面粉2杯,水1杯,油1汤匙,盐适量,馅:白萝卜丝半斤,胡萝卜少许,葱末2匙,香油1匙,盐适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    中筋面粉加水、油及盐拌匀后揉成面团,醒20分钟,备用;

  • 2

    白、胡萝卜都刨丝,加入少许盐腌一下,挤乾水份,同葱末拌入麻油成馅;

  • 3

    将醒好的面团切成五等份,每份擀开包入馅,用掌心压成薄薄的圆饼,平底锅烧热,加油,将饼煎至2面呈金黄即可。

小贴士

    贴士:面团揉好后一定要醒,要让面筋恢复弹性。