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美味萝卜丝卷 [蝶儿美食]的做法
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美味萝卜丝卷 [蝶儿美食]怎么做好吃

食客"鑫ai梅",看到大家都在说美味萝卜丝卷 [蝶儿美食]好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜心里美萝卜香菜,盐,白糖味精,白,香醋,海鲜酱油,剁椒辣酱,熟芝麻胡椒粉,香油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白萝卜和心里美萝卜洗净去皮,分别修整成所需形状。

  • 2

    用刨丝器,将白萝卜切长方形的薄片,心里美萝卜先切出4片正方形薄片留做萝卜花,再刨成细丝备用。

  • 3

    香菜取香菜梗洗净烫软备用。

  • 4

    取一片白萝卜铺平,放入心里美丝,卷起用香菜梗捆扎紧,剪掉多余的香菜梗,其它依次做好。

  • 5

    大碗中加一些清水,放入盐、白糖、白醋、味精搅匀,放入做好的萝卜丝卷浸泡2分钟入味,捞出控干水分。(这一步是为了使萝卜丝卷稍微入味,也可以省略)

  • 6

    将香菜叶分别插入萝卜丝卷的捆绳中装饰,一个漂亮的萝卜丝卷就做好了。

  • 7

    装盘。蘸水:香醋、海鲜酱油、味精、胡椒粉、剁椒辣酱、香油调匀萝卜花:每片萝卜4折,再用牙签十字穿起来即可。