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咖哩猪排的做法
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咖哩猪排怎么做好吃

食客"bict",看到大家都在说咖哩猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪腰里肉150克,碳烤培根1片,起司1片,蛋1颗,面粉少许,面包粉少许,油2.5杯,咖哩酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腰里肉要先拍松,然后以蝴蝶切的方式剖为两半,但不可将肉切断

  • 2

    将作法1的腰里肉中夹入碳烤培根肉及起司片

  • 3

    蛋打好备用;起油锅放入

  • 2

    5杯的油,加温至170℃

  • 4

    将作法2的材料依序沾裹蛋液、面粉、蛋液、面包粉,然后放入油锅炸至熟透呈金黄色即可捞起

  • 5

    上桌前淋上咖哩酱即可食用。(可用一般咖哩块加入蕃茄、胡萝卜、花椰菜、洋葱等喜欢的蔬菜作成咖哩酱。)