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萝卜连锅汤的做法
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萝卜连锅汤怎么做好吃

食客"你是吃货",看到大家都在说萝卜连锅汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮肥瘦相连猪肉300克,白萝卜500克,豆瓣酱酱油,葱花,香菜末,味精适量,片,葱段,花椒粒。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉刮洗干净,烧一小锅清水,下猪肉,煮开后撇去浮沫,下姜片、葱段、花椒粒,将肉煮熟捞出,切成连皮的薄片。

  • 2

    将豆瓣酱剁细,用小火放油将其炒香,待油呈红色时盛出,成为油酥豆瓣。

  • 3

    将萝卜去皮切成厚片,放在肉汤中,用中火煮到快熟时,放入切好的肉片再煮2-3分钟即可盛出。

  • 4

    用油酥豆瓣加酱油、葱末、香菜末、味精拌成味碟,蘸萝卜和肉片食用。