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麻油萝卜丝的做法
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麻油萝卜丝怎么做好吃

食客"xqqhxnn",看到大家都在说麻油萝卜丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜1/2只(约400g),胡萝卜1/2只(约100g),花椒20粒,干辣椒3只,白砂糖2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),白1汤匙(15ml),油1汤匙(15ml)

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    白萝卜和胡萝卜洗净用刨丝器刨细丝,装盘后于表面均匀撒上白砂糖、盐和鸡精。

  • 2

    中火加热小炒锅中的油,先放入花椒,改小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起,再把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。

  • 3

    1分钟后油锅出香味,微微冒烟时,避出花椒辣椒,趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝。

  • 4

    伴随着“吱啦”一声,飘散出香味,拌匀并淋上白醋即可食用。