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黄萝卜片的做法
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黄萝卜片怎么做好吃

食客"daigang",看到大家都在说黄萝卜片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜1条,盐30公克,盐少许,糖60公克,番红花适量,白20公克

操作步骤 反馈

  • 1

    白萝卜去头尾,刷洗干净后擦干水分,再均匀撒上30公克的盐,静置约30分钟后,搓揉至白萝卜微软,接着装入容器中,以重物压置约3天。

  • 2

    取出作法1的白萝卜切片,备用。

  • 3

    取一锅,加入适量的水煮滚,放入调味料中的盐与糖煮至融化,待凉后加入番红花与白醋拌匀,接着放入作法2的白萝卜片,腌泡约15天后取出即可。