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珊瑚萝卜条的做法
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珊瑚萝卜条怎么做好吃

食客"梦想的鹰",看到大家都在说珊瑚萝卜条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜1000克,黄瓜100克,白60克,白砂糖120克,辣椒(红,尖,干)2克,10克,盐15克,香油10克

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    萝卜洗净去皮后改切10厘米长条;

  • 2

    黄瓜洗净后一剖为二,每条再顺长切成四条,然后切成10厘米长段;

  • 3

    将萝卜和黄瓜装在小盘内加精盐拌匀,30分钟后滗净水待用;

  • 4

    干辣椒去籽切细丝;

  • 5

    炒勺上火烧热,放麻油,烧热后放辣椒丝、姜丝煸炒;

  • 6

    然后下白糖、白醋及适量精盐和水,烧开,熬一会儿即成酸甜味汁;

  • 7

    倒在容器里冷却,再倒入装有萝卜和黄瓜的大碗内,盖严泡腌4小时即成;

  • 8

    食用时,将萝卜条摆在下边,黄瓜条摆在上边呈桥形,点缀上辣椒丝、姜丝即可。